前几天老公夜班 白天有时间 软磨硬泡的让他去买了炉具 结婚半年多了 由于咱俩上班早下班晚 从来都不正经在家里吃饭 饿的时候最多就是煮个方便面 一点家的味道都没有 这下好了 终于可以自己做好吃的了 现在家里属于慢慢置办型 只有一个平底锅可以用 所以我就选择炸这种做法吧 今天做得是我爱吃的酿辣椒和老公爱吃的炸茄盒 以前都是吃现成的 今天自己亲手做起来 8点半到家 吃饭10点10分 虽然不好看 吃起来还不错 唯一一点就是咸了点 哈哈 不过不影响食欲啦 闲话不说了 上菜吧 第一次做 希望大家多多包涵哈
准备材料 肉馅 辣椒 茄子 葱。
拌肉馅 葱花 鸡精少许 油 一个鸡蛋。
辣椒中间切开 把里面的籽去掉。
茄子切成1.5里面左右 不要切透 要连接一点。
拌好的肉馅分别放到辣椒里 和茄子中间夹层。
面粉少量 打个鸡蛋进去 拌成粘稠状 要裹到茄子外面的。
茄子放到6步骤的面粉里 滚来滚去 变成这样。
锅里倒入适量油 烧热 把准备好的辣椒放里 大概10分钟 变色了 皮软了 就好了。
茄子的炸法和辣椒一样 不过我切的茄子有点厚 所以炸的时间长一点。
直接上成品了。
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