土家掉渣烧饼和千层肉饼

步骤1/18

面粉，酵母粉，盐和水放进面包机选择发面程序。发面结束后取出面团揉光滑分成两份。

步骤2/18

香菜切碎，加猪肉馅，料酒，老抽，生抽，蚝油和大喜大牛肉粉搅拌均匀。

步骤3/18

取一个面团擀平。

步骤4/18

放上肉馅。

步骤5/18

包起来。

步骤6/18

翻过来擀平，然后用叉子插些小孔。

步骤7/18

烤箱预热230℃，放入上层烤五分钟，取出在表面刷一层薄油。

步骤8/18

再放一层肉馅上去，然后撒上葱花和白芝麻，再入烤箱烤15分钟。

步骤9/18

另一份面团同样操作，成品~

步骤10/18

因为肉馅有剩于是又和了些面做千层饼。面粉加温水和成团，醒一会，然后揉光滑，擀平。

步骤11/18

抹上一层肉馅，如图切几道，不要切断。

步骤12/18

把边往中间折。

步骤13/18

如图依次折。

步骤14/18

全部折好。

步骤15/18

压扁，擀一下。

步骤16/18

电饼铛上下盘刷一层薄油，上下盘加热，把饼放进去，等上下盘自动跳了拉掉电源，用余温再烙一会。

步骤17/18

成品~

步骤18/18

成品~