黄桥烧饼

步骤1/14

将面团原料揉至光滑面团。静置一会儿。
将软酥原料混合揉至光滑面团，静置一会儿。
将猪肉糜加料酒、盐、姜粉、五香粉及葱花拌匀。

步骤2/14

静置过的面团揉至光滑，搓成长条。

步骤3/14

将长条分切成小块。

步骤4/14

再搓成小长条。

步骤5/14

将长条按扁，擀成长片

步骤6/14

抹上软酥后从上向下卷成卷

步骤7/14

卷成卷儿。

步骤8/14

将面卷按扁后擀成圆形的饼皮。

步骤9/14

包入馅料。

步骤10/14

收口朝下，静置一会儿。

步骤11/14

将包好馅料的小球压成小饼，表面刷糖水，拍上芝麻，排入烤盘。

步骤12/14

入预热220度的烤箱，中层，上下火，20分钟。

步骤13/14

大特写，趁热吃是最好吃的。呵呵

步骤14/14

看看里面，层层叠叠，香酥可口吧。