千层肉饼

步骤1/10

面粉加入温开水，先用筷子搅拌成絮状。

步骤2/10

用手和面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。

步骤3/10

五花肉切成大块，大葱切成小段，放入切碎机中搅成肉糜。

步骤4/10

取出肉糜，加入五香粉、酱油、耗油、料酒、油、糖、盐调味备用。

步骤5/10

醒好的面团再揉一下，分成两部分，其中一部分擀成圆形。

步骤6/10

在面饼上铺上3/4的肉。

步骤7/10

没有铺肉的一部分先铺上第一层，依次折叠。

步骤8/10

将边缘合紧，最后用擀面杖擀开。

步骤9/10

电饼铛加热后加入油，放入擀好的面饼，煎至金黄色即可。

步骤10/10

出锅。