最近爱上凉拌了,要怪就怪天气吧,热得没法形容了。继续拌拌拌。黑木耳对老人非常的好,老爸最爱了,嘿嘿。老爸说这些好朋友送的黑木耳是世界最好的黑木耳,好夸张啊,哈哈,不过,确实是我吃过最好吃的,黑,肉厚,口感很好,干净,不用摘,真的,很好!
黑木耳冷水泡好,稍搓净,备用。
香菜切碎,蒜切末。
最近除了爱凉拌,不超爱不粘锅,呵呵,加水烧开,加入黑木耳稍煮一会。
捞出黑木耳,控干水份,不需放凉或过凉开水,放入大碗里,加一汤勺生抽,一勺陈醋,两勺香油,少许盐,拌匀即可。
装盘即可,黑木耳很好吃,软硬适中,调料很和谐,在这夏天最好了不过了。
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