番茄牛腩

步骤1/5

原料图。

步骤2/5

牛腩洗净后放入开水中淖去血水。

步骤3/5

冲凉洗净浮沫。

步骤4/5

牛腩放入电压力锅中，放入料酒去腥，姜片，小葱葱把煮熟。

步骤5/5

煮熟后捞出，放入砂锅中，倒入煮熟的牛肉汤，放入切好的番茄，再放入生抽，老抽，冰糖，番茄酱，小火炖20分钟，番茄炖软烂后大火稍微收下汁即可。最后撒上香葱末点缀增香。