将大蒜和大葱切好备用,凉粉切好
步骤2/4先把炒锅加热,热锅凉油,倒入大蒜葱花炒出香味,加适量豆瓣酱超出香味
步骤3/4倒入凉粉,翻炒,可加适量水,然后加一些盐和鸡精调味
出锅,撒葱花和蒜黄
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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