发小来家里了,她很喜欢吃可乐鸡翅,所以就现学现卖了!不过做出来味道还可以,大家都吃的很开心,就是我家里没有好看的盘子,没办法摆好看的造型!
步骤1/2鸡翅冷水下锅,直至锅里的水烧开,捞出鸡翅,用冷水冲洗鸡翅上的浮沫!顺便可以紧致鸡肉!每块鸡翅用小刀把翅中间划一刀,肉多的两边都划一刀!方便入味!倒入少许料酒,腌制一会,主要是为了去腥!
锅里倒入少许油,烧至七八成热,放入姜片,葱白爆香,在放入鸡翅,煎制两面金黄!放入味极鲜酱油,炒制鸡翅上色,在倒入一杯可乐,小火收汁!即可出锅!
正好超市特价买了一大瓶可乐,做了一到可乐鸡翅就用了一点点,剩下的,正好她们可以喝。
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