可乐鸡翅是我学会的第一道“大菜”,从一个只会炒绿豆芽,黄豆芽都不知道哪个程度算熟的人,忽然学会了这么一道硬菜,也是蛮值得骄傲的。虽然可乐鸡翅隔三差五的就会出现在我家餐桌上一次,也是真的百吃不腻,汤汁配米饭,绝了。
准备食材。
翅中洗干净,用刀在正反两面各划两道,这样更容易入味。
打开捷赛自动锅,拨动控温的波轮,选择大火。
倒入翅中。
煎至两面金黄。
倒入三分之二的可乐,没过鸡翅即可。
倒入适量的料酒。
加一点酱油。
开锅之后关掉捷赛自动锅,重新选择程序。
选择黄焖鸡,炖30分钟。
程序结束之后,自动转至收汁功能,自动锅发出提示音的时候打开锅盖,轻轻搅动一下鸡翅,装盘即可。
你吃鸡翅~
我要汤汁!
就是这么任性。
可乐我一般选择百事可乐,不用额外的加糖,如果选用其他可乐,需要加一勺的糖,不然口感不是太好。
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