红烧翅中

步骤1/12

准备食材：把调料（A），都放到小碗里，调匀。翅中，干辣椒，海鲜酱油，老抽。

步骤2/12

翅中，用水泡2-3小时，期间，多次换水。

步骤3/12

之后，沥干水分，用厨房纸巾粘干。

步骤4/12

然后，在鸡翅的两面，划上两刀，以便更好入味。

步骤5/12

把小碗里的调料倒入鸡翅中。

步骤6/12

用手充分抓匀，腌制30分钟。

步骤7/12

锅内放入底油，油热后，放入干辣椒，煸炒。

步骤8/12

放入鸡翅。

步骤9/12

煎到两面焦黄。

步骤10/12

放入刚才腌制鸡翅的料汁。

步骤11/12

再放入酱油和老抽。

步骤12/12

放上水，水放到鸡翅的一半处，小火20分钟后，收汁，就好了。