将胡萝卜切丁,蛋打出丝(打蛋时可放少许盐)
加入适量油,将胡萝卜烦炒一会儿加蛋液
将蛋炒碎至金黄色
倒入米饭翻炒,再加入适量盐
最后盛入碗中
以上食材可随意增减或改变 喜欢吃葱的可以加葱
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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