火腿胡萝卜蛋炒饭

步骤1/10

香葱和蒜头切碎，小米椒切圈备用。

步骤2/10

胡萝卜去皮洗净切丝，火腿肠切小丁备用。

步骤3/10

锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。

步骤4/10

锅里重新加入油，大火烧热，下入蒜末和葱白煸出香味。

步骤5/10

倒入火腿肠炒至表面微焦。

步骤6/10

下入胡萝卜丝翻炒。

步骤7/10

炒至胡萝卜丝变软，倒入事先煮熟打散的米饭，加入鸡蛋。

步骤8/10

淋入酱油翻炒均匀。

步骤9/10

最后下入小米椒和葱末炒匀即可关火。

步骤10/10

盛入碗中即可食用。