自制巧克力味蛋糕

所有材料准备好就开始啦！拍照时是四个鸡蛋，后来又加了一个。嘻嘻

首先把蛋清和蛋黄要分开哦，所有过程使用的器皿都不能有水哦，切记！

看我的手，要不停的朝同一个方向打哦，大概二十分钟，整个制作过程就这里耗时间长，也是最累的一项叻！

打成这样的效果，掉不下来即可！

蛋黄打成稍稠即可。

牛奶倒入容器

巧克力六小片，一包有七片。剩下的一片直接就被嘴馋的我干掉了，哈哈…

我是放在盛热水的盆里融化的，现已融为一体啦！

面粉来啦，我家就这勺子大点。共五勺

开始搅拌吧！一定要拌匀哦，面粉不能有颗粒哟！

现在把蛋黄倒入搅拌好的面粉中，搅拌均匀。

拌好后加入打好的蛋白，记得分三次哦！
此步骤千万不要打圈搅拌，一定是上下搅拌，不然做出来不蓬松，影响口感滴！

一切准备就绪了，锅洗净擦干水，预热下。倒点油，均匀化开，不需要很多一点点就好，防止粘锅的。

拌匀后倒入电压力锅内，震几下，把里面的空气震出来。

最后，稍作点缀。就盖锅盖开始啦！好期待吶！
今天要做蛋糕时，才发现我家的电压力锅有做蛋糕的按键，自喜啊！

成品！大功告成…
有些葡萄干陷下去啦，不过比我预想的好多了，至少只有一小部分，呵呵！d