蟹柳香肠披萨

步骤1/17

准备饼底材料

步骤2/17

将盐、糖、奶粉、酵母放到面粉里，各占一角，酵母不要碰到盐，温水倒入面粉，将所有材料揉成面团，大概揉10分钟左右，放入软化好的黄油，继续揉，请用点心，因为这个过程费时费力，直至揉到扩展阶段就ok啦，揉圆，包保鲜膜，放温暖处发酵，发到两倍大，大概1个小时。

步骤3/17

在面团发酵同时准备馅料，香肠切片，蟹柳切粒，玉米掰粒。

步骤4/17

面团发酵好，取出揉压排气，分成两等分，可做两份披萨，用保鲜膜盖住，醒十五分钟

步骤5/17

拿一份面团放在派盘上，转动派盘慢慢按开面团，造好型，拿叉子给饼底扎洞洞，防止烤的时候饼底鼓起

步骤6/17饼底放温暖处二次发酵，大概二十分钟

步骤7/17

蜂蜜加适量水调开，同时烤箱200度预热

步骤8/17

刷在饼底边上

步骤9/17

饼底涂一层披萨酱

步骤10/17

撒一层马苏里拉芝士

步骤11/17

放上香肠片，蟹柳片

步骤12/17

撒上玉米粒

步骤13/17

再放上一层马苏里拉芝士

步骤14/17

放入预热好的烤箱，180度烤15分钟

步骤15/17

出炉啦

步骤16/17

切开

步骤17/17

新奥尔良鸡肉口味，两款都是瑶的最爱