热狗面包

步骤1/16

准备好全部主料。

步骤2/16

将除了黄油以外的主料，放入面包桶。

步骤3/16

安装好，开启和面程序，20分钟。

步骤4/16

加入黄油，继续揉面20分钟。

步骤5/16

程序结束后面团至扩展阶段。

步骤6/16

盖上保鲜膜，放温暖处，发酵至2.5倍大。

步骤7/16

将发酵好的面团取出排气，平均分成等份，松弛15分钟。

步骤8/16

把松弛好的面团擀成椭圆形，一端擀薄。

步骤9/16

卷起，收口向下。

步骤10/16

放入烤盘中。

步骤11/16

进行二次发酵。

步骤12/16

均匀的刷上全蛋液。

步骤13/16

放入预热好的烤箱，上火160度，下火140度，约13分钟。

步骤14/16

出炉稍晾。

步骤15/16

热狗肠烤5分钟.

步骤16/16

番茄酱、沙拉酱装入裱花袋，洗净生菜。
面包中间切开，不要切断，依次放入生菜、热狗肠、再挤上番茄酱、沙拉酱即可。