酸奶溶豆

酸奶加奶粉和粟粉拌匀

蛋白分3次加糖打到干性发泡。我打到最后很多大泡泡，不知道对不对。

蛋白取一点与酸奶混合，再倒回蛋白快速搅拌。倒入裱花袋，挤小点。

烤箱预热140度，放中层，我看20分钟左右就开始变色，溶豆也硬了，我就放了锡纸在上面，温度调到100度，又烤了40分钟，关火，闷了几分钟，取出。