步骤1/7羊肉切块，入锅焯水，撇去浮沫。
步骤2/7胡萝卜切滚刀块
步骤3/7热锅凉油下姜片蒜片炒出香味，下羊肉继续翻炒。
步骤4/7加老抽，豆瓣炒出香味。
步骤5/7加入焯肉且撇去浮沫的水，放入胡萝卜。
步骤6/7将步骤5倒入电压力锅，设置炖肉，20分钟（时间可视自家锅定）
步骤7/7时间到，放气，揭锅盖，放入少许盐，撒上葱花，出锅！
一定别倒掉焯过肉的水，很提味的！
判断方法很简单，我们呢可以捏捏，如果很紧，感觉很有水分，那么就是好大葱花，如果捏
老抽的营养价值作为调味品，可以调味和调色，适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
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