家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

青椒回锅肉

一直四川回锅肉都是豆瓣配蒜苗,生肉就腌制了配青椒,今天没买蒜苗,就混搭了青椒配熟肉

阿妩的钱包
12123人浏览 / 964人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

青椒回锅肉热量：345 千卡

脂肪：6.8克
蛋白质：13.7克
碳水化合物：117克

查看详细信息

食材主料/辅料

坐墩肉 250克、二荆条 250克、豆瓣一勺、白糖稍许

青椒回锅肉的做法步骤

步骤1/5

切好二荆条
步骤2/5

把生肉煮5分熟,切片待用
步骤3/5

油熟了后放豆瓣炒香,切记,我这个放多了,有点辣而且咸
步骤4/5

先下部分肥肉干煸,然后把剩下的肉一起下锅
步骤5/5

干煸肉待肥肉有点卷,就下二荆条,炒干后放糖.放了豆瓣就不要放盐和味精,因为会咸.起锅.

午餐菜谱分类 >>

青椒回锅肉的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有