菠菜面版的炸酱面

将洋葱胡萝卜香菇切丁，葱蒜切末，一部分葱切丝，黄瓜胡萝卜切丝。五花肉切丁。

先将胡萝卜香菇洋葱丁炒软，锅内放少量油，然后放入五花肉炒变色后，放入葱蒜，我放了一点调料，然后放三分之一豆瓣酱，一袋甜面酱，加入炒软的胡萝卜等，炒出油后加少量水不停的搅拌，等到开始冒小泡时关火。

将面煮好过冷水拌酱就可以开吃了呵呵