准备原料
将室温软化的奶油奶酪同糖粉一起倒入大碗
用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒
磕入一个蛋
搅打均匀
再磕入一个蛋
再次搅打均匀
加入酸奶油
搅拌均匀
倒入6寸活底圆模
烤箱预热160度,底层放加了水的烤盘,倒数第2层放烤架,将蛋糕模放在烤架上,烤约60分钟
取出后,发现表面没有上色,重新入炉,将烤架提高一层,再烤20分钟左右
表面上色后取出
彻底凉透后,放入冰箱冷藏过夜
取出脱模
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