水发冬笋洗净沥水,木耳凉水泡发。
鸡胸肉洗净切片。用料酒和少许盐腌制一会。
笋片和木耳都用开水焯一下。
焯过水后沥干备用,再准备些姜末备用。
热锅放入凉油后,放入姜末爆香,将鸡胸肉炒散。
倒入适量生抽,加入笋片和木耳,适量的盐。这个菜鸡肉嫩滑,冬笋新鲜,所以调味料一定都少放,只要突出食材本身的味道就好。
出锅前最后放一点白胡椒粉就好,这道菜咸鲜爽嫩,营养丰富。
大家在吃饭之前都要先喝一杯温开水或者是一碗清淡的汤水,这样能够垫一下肚子,抑制大
鸡胸脯肉的功效与作用鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身
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