玉米培根沙拉包

步骤1/25

先准备好主料中的材料。

步骤2/25

面粉倒入盆中，加盐搅拌。

步骤3/25

取一半水，倒入酵母中，使其溶解。倒入面粉中，搅拌开。

步骤4/25

再慢慢加剩余的水。

步骤5/25

和成面团。

步骤6/25

揉、摔打到能拉出粗膜。

步骤7/25

加入黄油揉匀，继续摔打。

步骤8/25

直到能拉出光滑的薄膜。

步骤9/25

把面团收圆，盖上保鲜膜，放温暖处发酵。

步骤10/25

发酵至2.5倍大。

步骤11/25

取出面团充分排气。

步骤12/25

平均分割成4份，滚圆，盖保鲜膜醒发15分钟。（每份56克)

步骤13/25

取一个小面团，放案板上，用手掌压扁.

步骤14/25

再用擀面杖擀成薄一点的面饼.

步骤15/25

放在刷了油的烤盘上。（没油纸了，刷了一层油更增加了底部的酥脆)

步骤16/25

玉米粒和豌豆粒要提前焯水，放凉。培根切碎、沙拉酱装入裱花袋、番茄酱和鸡蛋放入碗中.

步骤17/25

在面饼表面，刷一层蛋液.

步骤18/25

再刷一层番茄酱。

步骤19/25

随后撒一层培根碎。

步骤20/25

继续撒上玉米粒、豌豆粒。

步骤21/25

再挤上沙拉酱。

步骤22/25

依次做好全部。

步骤23/25

放入烤箱发酵30分钟。

步骤24/25

把烤箱预热，调至170度，15分钟。

步骤25/25

脆底的面包出炉啦！