很喜欢吃辣白菜，可是看大家上传的做法，有好多材料都没有，但还是忍不住做了，趁着孩子睡觉时做的所以没有照相，时间紧任务急呀，料的量的多少自己掌握就可以，我就是自己研究的，做的时候因为材料不全，不知道该放多少还有些担心，但做完味道真心不错，大家都说放几天才好吃，可刚做完就觉得很好吃，晚饭就吃了很多，味道真心不错，老公也说好吃，大家行动起来吧！
步骤1/5半颗白菜一分为2，放盐腌制12小时，腌制时要一瓣叶子一瓣的放盐腌制，腌制均匀
步骤2/5把腌制好的白菜上的盐洗掉，洗2变，确保不要太闲，把水沥干，用手攥下
把辣椒粉放开水冲好，糖也放开水冲化，辣椒粉我就用的这种普通的粉粉的
把苹果，葱姜蒜打成酱，我就用的这个，一擦就成泥了，很好用，葱我就用刀切的小段
把所有材料混合在一起，放入几滴蒜蓉辣酱，搅拌均匀，然后均匀的抹在每片白菜叶子上，然后裹起来，放入乐扣密封盒里放入冰箱就好了，我觉得做完就吃也很好吃期待发酵后的味道
料的量大家可以自己调的，相信自己
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