不喜欢吃肉,所以没有放!
把粉条放入热水焯一下,快熟时捞出,酸菜切丝,然后锅内放油,油热后放入葱花,翻炒几下在放入酸菜,加点一品鲜酱油,再加点耗油,然后放入粉条,加一点水,大火收汤,在放入盐,味精,胡椒粉,快出锅时放入水淀粉,翻炒一下就可以了
出锅后可以加点辣椒油!
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
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