这道是云南菜来的 不过我没吃过啦 好想本来是用的不辣的青椒 但我是四川的 所以用的小尖椒
步骤1/3肉末加入姜末 少许生抽 还有蛋液(刚忘说了。。)盐我觉得可以不放 因为最后做出来好咸!
青椒 番茄切丁备用
热锅入油 油熟放腌制好的肉末 煸至变色后放青椒 翻炒几下之后放入番茄 再放盐 熟了焖个几分钟就能出锅啦
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有