去云南旅游期间学到的一道菜,当地人口味偏酸辣,和泰国很像。非常容易上手的一道菜哦,喜欢东南亚口味的伙伴们可以试着做做看
番茄一个,切粒;虎皮尖椒2个,切圈;瘦肉少量,剁成末。其实三样东西份量均匀做出来的口味是最好的,云南的朋友说这道菜超好下饭
锅热,油少许,切好备用的三种材料先放番茄后放虎皮尖椒最后肉末,翻炒至熟,加少许盐,起锅转盘!红三剁完成,很简单有木有
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
猪肉要斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其
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