自从上次做过红三剁就喜欢上了这道菜,简单,美味
肉切丁,一定要手切,切好加入少量盐、酱油、料酒,姜末,抓匀,再加适量淀粉抓匀,腌制十分钟左右
西红柿热水去皮切丁
青椒洗净去籽切丁
锅内热油,油热加入腌制好的肉丁,炒至变色
加入青椒翻炒,调入适量的盐,料酒,酱油,炒至青椒变软
加入西红柿丁,炒至西红柿发软出汤汁即可
汤汁浓稠,颜色鲜亮,装盘开吃
是不是很诱人,很美味哦
肉腌制的很好,特别细嫩多汁,很好吃哦
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