做寿司准备的材料太多,吃不完就拿来炒饭,简单好吃,很适合懒人。
步骤1/4准备好所有材料,胡萝卜、青瓜、火腿切丁,紫菜撕成小碎片备用。
步骤2/4起锅下油,打入鸡蛋快速翻炒,将鸡蛋弄碎,倒入大米饭,翻炒。
步骤3/4待米饭炒至硬粒状放入胡萝卜、青瓜、火腿丁,翻炒片刻放入紫菜片、盐、生抽即可起锅。
成品,色香味俱全,看着就有食欲。
大米饭最好用隔夜饭,隔夜饭炒饭最好吃。这里用的紫菜是寿司紫菜,一般的也可以,但是要用多几片。
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