茄子蒸的时候把籽去掉,这样口感更好。而且我每次看到那么多的籽,心里都发毛
步骤1/3茄子洗净,去蒂,切成两半,然后上锅蒸。大概蒸20min,取决于茄子的大小
步骤2/3在蒸茄子的过程中,拿一个小碗,放上两勺生抽,一勺醋,一点盐还有糖。再加些香油,蒜泥,葱花拌匀
茄子蒸好后,出锅放凉之后用手把茄子撕成一条一条的,然后浇上拌好的汁。拌匀即可享受啦
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
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