茄子洗净,去蒂和尾部,切成小段。
步骤2/6蒜切成末,取一小碗,放入剁椒1勺、生抽1小勺和色拉油1小勺和蒜。用保鲜膜封一下。
电饭锅下层煮饭,上层蒸格放入茄子和调料碗,按下煮饭键。
步骤4/6饭煮好,稍闷一会,开盖,这时茄子也蒸好了。
待茄子稍凉,轻轻挤去水份,用手撕成条,放入大碗中。
步骤6/6茄子上加少许糖、盐、鸡精,倒入蒸好的调料,拌匀即可。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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