这次的inspiration来自平时的饮食习惯。我很喜欢吃法式长棍~而且经常是抹上炼乳一起吃 最近又想土豆泥吃 于是就萌发了做这个土豆泥面包干的想法。我很喜欢,做出来一下子就被抢光了,尤其是小孩~而且我觉得这个拿来当零食、甜点、配菜都可以。
步骤1/6土豆洗净后,放微波炉火力10分钟至熟;
步骤2/6火腿切丁,放少许油炒熟,放一边备用;
法式面包切片,均匀地抹上炼乳,放一边晾成面包干;
土豆熟后取出,用勺子碾成泥状,在土豆泥较干的情况下,放少量热开水继续碾;
把适量火腿丁、盐、糖、沙拉酱加入碾好的土豆泥里一起搅拌均匀;
把完工的土豆泥抹在面包干上,撒上少许胡椒粉即可。
1.在土豆熟的过程中,要翻看一两次,翻转土豆和看一下熟的程度;
2.沙拉酱等,图片我只是稍作展示用,但实际上后来继续加了不少,尤其是沙拉酱,这个要视土豆泥的量而定,还要一边试吃一边添加;
3.我居然忘了撒胡椒粉T_T。
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