麻辣烤鱼

步骤1/8

准备各项原料，先把鱼洗净用酱油、盐、五香粉、料酒腌制一小时左右 。把西兰花、木耳、芹菜、土豆先用水焯一遍，不用太软

步骤2/8

各项原料

步骤3/8

把腌好的鱼撒上孜然先放入烤箱，上下火烤制15分钟

步骤4/8

考成这样

步骤5/8

放入葱姜蒜、辣椒花椒大料、豆豉、豆瓣酱、洋葱炒香

步骤6/8

放入所有配菜，放盐一勺、鸡精一勺炒至半熟，最后放少许蚝油、蒸鱼豉油，拌匀关火

步骤7/8

浇在鱼上，撒上香菜、芹菜叶、孜然，在放入烤箱烤十五分钟

步骤8/8

出锅啦～撒上花生碎，大功告成！