白菜洗净切菱形块,白菜帮不要切太大,否则不好熟。
油烧至七成热将葱段下锅爆香
葱爆炒微糊出锅放入干辣椒
干辣椒炸5秒立刻放入白菜爆炒。辣椒容易糊,放入油锅后不宜时间过长。
大火翻炒,依次加入生抽,盐。待白菜叶炒软了再放入陈醋,翻炒出锅。
酸辣爽口!
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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