三杯鸡

步骤1/7

鸡腿去骨切块

步骤2/7

鸡皮向下，煎出鸡油，加入姜片和蒜瓣炒香

步骤3/7

鸡块变得金黄色时，加入米酒、老抽、生抽和黄冰糖调味，不需要加水，没有米酒，也可以用料酒代替

步骤4/7

小火焖煮十分钟，大火收汁

步骤5/7

在鸡块要收汁完成时，砂锅加热，淋入麻油，加九层塔炒香

步骤6/7

将鸡块加入砂锅拌一下就完成了

步骤7/7

香喷喷，九层塔可以买种子来自己种，很好用哦