糖醋排骨

步骤1/5

排骨下水炒，放3片姜去腥，把漂浮物撇出去。

步骤2/5

炒完的排骨洗净备用。好吃的关键就这肉质了，这肉是我家自己养的猪哦！纯农村猪肉。可不是超市饲养的猪肉哦！所以非常的好吃。

步骤3/5

事先把需要的调料调制成调料汁，料酒、白糖、酱油、老抽、醋

步骤4/5

锅中放油，下排骨至裹上油，放入姜、葱、蒜

步骤5/5

放热水没过排骨，放盐、调料汁。汁干汤就好了，要看住锅哦！要不就糊了！