家常川味宫爆鸡丁

步骤1/6

鸡肉切丁，我这个有点大块了，小一点入味。加入料酒，酱油，淀粉抓匀码味

步骤2/6

莴笋切丁，和鸡肉大小差不多

步骤3/6

大葱切丁，蒜切片，辣椒剪小段，配料合影

步骤4/6油稍热配料，炒出香味，倒入鸡丁翻炒几分钟，倒入莴笋丁翻炒几分钟(不能油太热的时候下配料，干辣椒会直接炸糊)

步骤5/6白糖，醋，盐，酱油，淀粉调碗汁倒入锅中翻炒勾芡

步骤6/6倒入熟花生米翻炒，花生米要最后放，要不就软了