家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

阿瓦山剁椒鱼头

雪豹1973
11837人浏览 / 329人收藏

难度简单

口味超辣

工艺蒸

时间1-2小时

厨具蒸锅

食材主料/辅料

胖头鱼头适量、野山椒适量、小米椒适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、味素适量、大蒜适量、葱适量、料酒适量、姜适量

阿瓦山剁椒鱼头的做法步骤

步骤1/7

野山椒小米椒蒜
步骤2/7

鱼头一个洗干净
步骤3/7

加盐味素料酒葱姜给鱼按摩
步骤4/7

腌制30分钟
步骤5/7

野山椒，小米椒剁碎加盐糖蒜末海鲜酱油或匀放鱼头上
步骤6/7

上锅蒸5分钟
步骤7/7

出锅撒葱花浇上热油后在浇上海鲜酱油就好了

蒸热菜超辣菜谱分类 >>

剁椒鱼头的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有