苦瓜炒蛋

我这个人适应性特强，不管什么味道，都能接受，甚至喜欢。儿子一向对这个菜不感兴趣，那天看我吃的津津有味，忍不住尝了一口，皱着眉，难以下咽.....其实苦瓜就是入口时有丝丝苦味，吃过之后回味甘甜，大概就是先苦后甜吧。简单的苦瓜炒蛋，有清热解毒、增进食欲、助消化的功效呢。

吃饭才是硬道理
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工艺炒

苦瓜 200克、鸡蛋 2个、盐少许、植物油适量、味精少许

小窍门

1、女性在生理期不要吃苦瓜。
2、怕吃苦的朋友，可以将苦瓜在沸水中焯一下，或者在清水中浸泡，然后再炒。

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