锅中倒入清水烧开后加入料酒,水沸后放入洗净切段的带鱼,1分钟后捞出沥水备用;葱姜蒜切块备用;
蛋清中加入少许面粉和椒盐拌匀,将带鱼均匀的裹上面糊,下入高温的油锅中炸至表面金黄捞出备用;
生抽、醋、白糖、白胡椒粉调制而成的料汁;
锅中倒入少许油,放入葱姜蒜末爆香后加入带鱼,倒入料汁()迅速翻炒收汁后即可出锅。
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
色拉油的选购技巧色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而
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