木耳洋葱炒肉

步骤1/5猪肉冲洗一下，切丝。我的刀功不好切的比较大。切的时候不要顺着猪肉的纹切，要垂直纹路切，不然可能嚼不烂。

步骤2/5切好的猪肉放盐，几滴油，一小勺淀粉/生粉，胡椒粉，酱油拌匀。

步骤3/5把泡发好的黑木耳切一下。胡萝卜刨丝。洋葱切开。

步骤4/5锅里热油，放孜然，生姜炸。飘香后放猪肉大火翻炒。变色盛起。

步骤5/5

锅里热油，放洋葱炒几下，放木耳胡萝卜一起炒。把猪肉倒进去一起炒。放适量盐。翻炒出锅。