爆炒鸡杂

步骤1/1

第一步：姜片蒜片切好，杭椒最好有红绿色切小段，鸡杂洗净切小块焯水备用、第二步：油温八成热放入蒜片姜片翻炒出香味、第三步：放入焯好的鸡杂翻炒一分钟左右倒入老抽继续翻炒，随即放入糖，盐，继续翻炒两分钟。第四步：倒入切好的杭椒炒出辣味撒上鸡精可以出锅啦。