极简自制酸豆角，炒肉末，炒饭

将豇豆角洗净，晾干！

将豆角切小粒后装进饮料瓶中！盖子不要盖的太紧，要不最后会嘣到手的，因为发酵后有气体产生，中间最好可打开几回放放气！

放到变颜色就可以了，夏天室外两天就差不多了！冬天室内要四天左右！洗净就可以炒肉末了！

锅内到油放花椒，干辣椒，肉末，加调味料就行了！