玉米笋烩鸡柳

步骤1/12

主料备好。

步骤2/12

主料备好。

步骤3/12

姜切成丝，鸡胸肉洗净切成鸡柳，倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙，撒入姜丝拌匀，腌制10分钟。

步骤4/12

姜切成丝，鸡胸肉洗净切成鸡柳，倒入豉油鸡汁1汤匙、香油1汤匙、1/2茶匙盐、生粉1茶匙，撒入姜丝拌匀，腌制10分钟。

步骤5/12

玉米笋洗净，对半切开，然后切成相同的段，黄红椒切成丝，蒜剁碎备用。

步骤6/12

玉米笋洗净，对半切开，然后切成相同的段，黄红椒切成丝，蒜剁碎备用。

步骤7/12

锅下清水烧开后放入玉米笋焯水。

步骤8/12

将玉米笋捞出过冷河沥干水份备用。

步骤9/12

另锅下油爆香蒜粒和黄红椒丝。

步骤10/12

把拌好的鸡柳放入锅里，用筷子划散，加入玉米笋、1汤匙豉油鸡汁翻炒均匀。

步骤11/12

然后加入鸡精1茶匙、盐1茶匙炒匀即可上盘。

步骤12/12

盘边放上盘饰，然后将炒好的玉米笋放成花型，鸡柳和黄红椒丝放中间即可。