开胃小菜-凉拌酸辣土豆丝

步骤1/6

土豆去皮洗净切丝

步骤2/6

切好的土豆丝用凉水淘两遍，洗掉淀粉

步骤3/6

锅中烧水，烧开后将土豆丝倒进锅中煮一分钟，关火，立马捞出，放进凉水淘凉

步骤4/6

烫好的土豆丝加入盐，味精，料酒，醋，切好的葱花，还有姜丝，拌匀

步骤5/6

拌匀后加上一勺自己做的麻辣，拌匀即可

步骤6/6

酸辣爽脆