菰米全麦干果饼干

步骤1/14

首先，给来自唐朝的菰米来张特写。估计在唐朝是用布袋装的吧～～～

步骤2/14

真空包装。

步骤3/14

称出15g菰米。

步骤4/14

菰米的个子很高的，估计基因好，这粒米有1.4cm高。

步骤5/14

时间比较紧，没有提前泡。如果有时间，提前泡上几个小时。我直接用水煮的，煮到米粒开了，尝尝软了，就关火，放凉待用。

步骤6/14

在煮菰米的时候，将适量的葡萄干和蔓越莓干用水泡一会。泡好后，攥干水分，切碎，待用。

步骤7/14

先将鸡蛋液，色拉油，糖粉搅拌均匀。

步骤8/14

剩余的各种粉状食材称好，拌匀。筛入蛋液中，全麦皮也放进去。

步骤9/14

搅拌几下，然后将控除水分的菰米加入。

步骤10/14

再搅拌几下后，加入葡萄干碎，蔓越莓干碎。

步骤11/14

抓揉成面团。盖上盖子，醒几分钟。这个时间刚好把刚才用到的盆盆碗碗洗刷干净。

步骤12/14

将面团分成10g大小的小挤子，揉成圆球，然后用手心压扁。

步骤13/14

烤箱150℃上下火，预热10分钟。预热好后，将烤盘放进烤箱，上下火14分钟。剩余5、6分钟时，开热风循环。这是烤好的样子。

步骤14/14

放在烤网上，晾凉装进密封盒里，可以吃好多天！营养又健康！