腊肉是妈妈带给我的,对我来说是家的味道,是对妈妈的思念。
姜切丝,青椒滚刀切丝,
盛入碗内备用
白菜杆切细丝装盘,可根据个人口味决定白菜杆的份量。
腊肉切片,油锅里放入少量油,(忘记拍图了,)倒进腊肉翻炒
翻炒出油后,倒入青椒丝姜丝翻炒两下炒出味后加入白菜杆
白菜杆倒入后可加入适量的开水,加点鸡精,翻炒入味。
试下味道,(切记不能放盐)起锅装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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