茄汁杏鲍菇

步骤1/11

杏鲍菇洗净切成厚片

步骤2/11

青椒洗净切大块

步骤3/11

胡葱切段，姜切片

步骤4/11

将切好的杏鲍菇放入微波炉内加热，直至杏鲍菇的肉质变为软糯为止

步骤5/11

锅中油烧热，放入青椒块，大火翻炒，变色即刻装盘待用

步骤6/11

另起一油锅，锅中放入胡葱段、姜片翻炒煸香

步骤7/11

加入番茄酱，小火翻炒均匀

步骤8/11

待蕃茄酱与油充分融合后，加入杏鲍菇

步骤9/11

杏鲍菇炒至软糯后，加入砂糖稍加翻炒

步骤10/11

搁点盐调味

步骤11/11

最后倒入青椒，稍稍翻炒即可享用