鲍菇洗净,切寸段。
一只鸡蛋、面粉少量。
鸡蛋打散、面粉调糊。
调料:耗油、番茄酱、白糖、生粉、水调匀(海天厂家俺要广告费)
杏鲍菇用少量盐腌渍下。
先放在鸡蛋里浸一下再放面粉糊浸一下(少拍一步)。
热锅油温6成热,放入已浸好的杏鲍菇。
两面变金色捞出。
锅中留少量油煸炒已经调好的料,最后把炸好杏鲍菇拌炒即可装盘。(呵呵,又少拍一步,老了,脑子不好使了,得买点补脑药吃吃)
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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