将酵母、细砂糖、盐混合,加入一半温水溶解,溶解后倒入高筋粉、鸡蛋液揉合,一边同时加入牛奶揉至面团光滑。
根据温度控制发酵时间长短,发酵至面团是原来的2倍大,加入室温融化的黄油揉合。即可见如图的薄膜。
整出你要的形状,二次发酵完成后在面上刷上一层鸡蛋液,入烤箱上下火230度烤15分钟左右即可。
面包出炉,如图。
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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