花式豆沙面包

步骤1/8

将除黄油的材料揉成面团，然后加黄油混合，揉至薄膜状。发酵至2-2.5倍大

步骤2/8

发酵好的面团排气，分割成同等大小的面团，盖保鲜膜松弛15分钟

步骤3/8

按扁，擀圆，包入豆沙馅，捏紧收口

步骤4/8

按扁，擀成椭圆形

步骤5/8

在表划若干条道道（只划破表面那层）

步骤6/8

面团翻面卷起

步骤7/8

两头弯圆，捏紧，排入烤盘，进行二次发酵

步骤8/8

发酵好的面团刷上一层蛋液，烤箱预热至180度，烤焙20分钟左右